鳥ささみと菜花の玉子スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菜花は沸騰したお湯で1分下茹でし、半分にカットする。
ささみも沸騰したお湯でゆで、粗熱をとって裂いておく。
4つの器に均等に分けて入れておく。
-
2
★を鍋に入れて沸騰させサイコロ状にカットした豆腐を入れる。
-
3
再度沸騰したら卵を溶きほぐして注ぐ。
卵が固まったら１に注いで完成。
最後に味を見て塩を加える。
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