黒糖揚げ餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り餅 2枚
- 黒糖 大さじ2
- 水 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
- サラダ油 1カップ
作り方
-
1
お餅はサイコロ状にカットし、風通しの良い場所で3日程度乾燥させる。
160℃のサラダ油でお餅を揚げる。
じっくりと加熱し、全体が膨らんだら油を切る。
-
2
フライパンに黒糖と水を入れ溶かす。
1を入れて絡める。
白ごまをまぶす。
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