大根ミネストローネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
野菜は皮をむき、サイコロ状にカットする。
ソーセージも同じくらいの大きさに合わせてカットする。 - 2 オリーブ油ですべての具材を中火で5分炒める。
- 3 圧力なべに炒めた具材を入れ、水とコンソメキューブを入れ3分加圧する。
- 4 圧力が下がったら味を見て塩コショウして完成。
きっかけ
昔働いていた喫茶店のメニューをアレンジしました。
おいしくなるコツ
圧力なべを使うことで早く、確実に柔らかくできます。
- レシピID:1330043414
- 公開日:2020/12/07
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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michi*yu2020/12/13 22:06大根のミネストローネもあいますね♪
美味しく頂きました(*´꒳`*)