長芋とズッキーニ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥いて縦半分に切り幅1cmの半月切りにして酢水に漬ける。
- 2 コンソメは細く砕いておく。
- 3 ズッキーニは幅1cmの半月切り、魚肉ソーセージは縦半分に切り、大きさを揃える。
- 4 フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ中火でズッキーニと水気を切った長芋を炒める。
- 5 少し火が通ってきたら砕いたコンソメを入れて混ぜる。魚肉ソーセージを入れてひと混ぜし、焼き目がつくまで焼く。
- 6 味を見て足りなければ塩を足し、仕上げに粗挽きコショウを振る。
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- カテゴリ
- 長芋ソーセージ・ウインナーズッキーニ
- 料理名
- 長芋とズッキー炒めコンソメ味
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