茄子と竹輪のあったか蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子は斜めの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
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2
長ネギ、竹輪は斜めに薄く切る
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3
そばは袋の指示通りに茹で、流水で洗って水気を切る
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4
鍋にサラダ油と茄子を入れてさっと炒める
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5
☆と竹輪を入れ、茄子が柔らかくなるまで煮る
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6
長ネギと蕎麦を入れて温め、丼に移す
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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