台風に備える「つくおきおかず」③豚じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
食治家(しょくじや)
近年、耳にする「気象病」。台風から遠い地であっても影響をもたらすようです。台所時間を減らし自律神経を整えることも大切ですね。みなさまの安寧を願って。
材料（4人分）
- 豚肉(こま切れ) 250g
- じゃがいも(メークイン) 6個
- にんじん 1.5本
- 玉ねぎ 1.5玉
- ★砂糖 大3
- ★減塩しょうゆ 大4
- 水 300ml
- 顆粒だし 小1
- 干し椎茸 2個
作り方
-
1
■豚肉-下処理なし
●じゃがいも、にんじん-乱切り
●玉ねぎ-串切り - 2 ●鍋に水と干し椎茸、にんじん、じゃがいもを入れ中火にかける
-
3
●顆粒だしを加え、2に8割くらい火が
通ったら豚肉と玉ねぎを入れ煮る(中火) -
4
●全ての具材に火が通ったら★を加え
火を止める
■ふたをして15分なじませたら完成
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食治家(しょくじや)
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【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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