大根と魚河岸あげ結び昆布の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
魚河岸あげは半分に切る
大根は皮を剥いて、厚さ1~1.5センチのいちょう切りにし、竹串が刺さるまで下茹でする - 2 結び昆布はたっぷりの、水に5分浸ける
- 3 鍋に大根、結び昆布、☆を入れ、蓋をし10分煮る
- 4 しょうゆと魚河岸あげを加え、また蓋をし弱火で20~25分煮る
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