ブルーベリーとクリームチーズのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせる。

   

2. 2 ブルーベリージャムと水、オリーブオイルを混ぜ、１に少しずつ加えて１０分こねる。

   

3. 3 表面がつるっとしたらラップして温かい場所に30分置く。
   倍の大きさに発酵したらガス抜きする。

   

4. 4 クリームチーズをサイコロ状にカットする。

   

5. 5 打ち粉をして生地を伸ばし、クリームチーズをのせて折りたたむように混ぜ込む。

   

6. 6 生地を8等分して丸めて15分発酵させる。

   

7. 7 180℃のオーブンで15分焼いて完成。