台風に備える「つくおき」おかず②中華風あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ(市販のカット野菜) 1袋
- 小松菜 1束
- ピーマン 2個
- にんじん 1/2本
- 豚肉(薄めの細切れ) 200g
- 水 350ml
- 中華風あんかけの素(グリコさん) 3個
作り方
-
1
■キューブルウは4個入り、個包装になっています。
●3個 使用
(本来は1人前につき1個使用です。我が家には少々 味が濃かったので1個少ない分量にしています。)
-
2
●キャベツはすでにカット済
●小松菜を3㎝に切る
●ピーマンは種をとり細切り
●にんじんは半月切り -
3
●フライパンには油をひかず豚肉を炒める
●豚肉に8割火が通ったら、にんじん→キャベツ→ピーマン→小松菜の順に野菜をいれ強火で炒める -
4
●3の具材に9割、
火が通ったら水を入れしっかりと煮る -
5
●沸騰し、肉と野菜が煮えたことを確認
●火をとめキューブルウ3個を入れ溶かす
●弱火で2～3分煮詰めたら完成
■完成写真は約1人前 入れた所です
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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