がんもどきとイカこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
がんもどきは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る
蒟蒻は一口大に切り、熱湯で２～３分茹でてあく抜きする
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2
イカは足を抜いて内臓と軟骨、口ばしを取り除き、水洗いする
胴体は輪切りにし、足は食べやすい長さに切る
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3
鍋に☆を入れて煮立たせ、２を入れる
表面の色が薄っすら白くなったら、イカだけ取り出す
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4
１を入れて蓋をし、弱火で１５分煮る
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5
イカを戻し入れ、５分煮る
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