豚バラ肉とズッキーニとカボチャの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニとかぼちゃを１ｃｍの厚みにカットする。
   南瓜はレンジで加熱して柔らかくしておく（６００ｗ３分）。

   

2. 2 ズッキーニとかぼちゃをフライパンで焼く。

   

3. 3 しっかり焼き目がついたらいったん取り出す。

   

4. 4 豚バラ肉を一口大にカットし、片栗粉をまぶす。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れて４を焼く。
   少し丸めて焼くのがポイント。

   

6. 6 両面に焦げ目をつける。

   

7. 7 ズッキーニとかぼちゃをフライパンに戻す。

   

8. 8 ★の材料を混ぜ合わせ、７に回しかけて５分中火で加熱して完成。