おからのチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラは一口大、白ネギは輪切り、ショウガは千切りにします。
-
2
フライパンにごま油と白ネギとショウガをあから入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
-
3
豚バラを入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。
-
4
おからと鶏ガラを入れ、全体に油が回るまで炒めます。
醤油を回し入れさらに炒めます
- 5 軽くほぐした卵とかつお節を入れ1、2度全体をかき混ぜたら出来上がり。
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