簡単、本格、手羽先のナンプラー揚げ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイ風手羽先唐揚げ、ガイトートナンプラー。シンプルな味付けながらもビールが進みまくる旨さ！さっぱりピリ辛タレはお好みで。
材料（２人分）
作り方
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1
手羽先にフォークを数か所刺す
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2
ボウルに入れた手羽先にナンプラー、砂糖、胡椒を入れ揉み込む
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3
天ぷら粉を入れ揉み込んでラップをして冷蔵庫で３０分寝かせる
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4
１７０度に熱した油に入れカラリと中に火が通るまで揚げる。
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5
４で完成してもいいけど私は二度揚げ派♪少し油の温度を上げて（１７５～１８０度）さっと１分弱揚げて完成♪
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6
タレは材料を混ぜ合わせるだけ♪
-
7
完成♪
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食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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