ホエーで柔らか！豚肩切り落とし肉の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉をフライパンで焼く。

   

2. 2 全面に焦げ目がつくまで焼いて油を落とす。

   

3. 3 ２回お湯でゆでて、ゆで汁を捨て油抜きする。

   

4. 4 ３をぶつ切りにする。

   

5. 5 調味料とホエーをかぶるくらいの水と一緒に圧力なべへ入れる。
   １５分加圧する。

   

6. 6 加圧した後の状態。

   

7. 7 ６にゆで卵を入れて５分煮る。
   すこし冷ましてゆで卵に色がついたら完成。