ホワイトソースから作る！基本のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
〜ホワイトソース〜
フライパンにバターをいれ、中火にかけ溶かす。
火を少し弱くし、薄力粉をいれ塊ができるまで混ぜる。
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2
〜ホワイトソース〜
火を弱火にして、牛乳を少しずつ入れダマがなくなるよう混ぜる。コンソメを加え、とろみがつくまで混ぜる。最後に粗挽き胡椒と塩で味をととのえる。
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3
下準備
鶏胸肉は一口大に切る。
カボチャ、タマネギは5mm幅に切る。
しめじは石付きをとりほぐす。 - 4 フライパンに油をひいて中火にかける。鶏胸肉、タマネギ、カボチャを入れ炒める。
- 5 タマネギがしんなりしてきたら、ほうれん草としめじを入れ炒める。鶏胸肉に火が通ったら耐熱容器に盛り付ける。
-
6
ホワイトソースをいれ具材と絡め、チーズ、パン粉をのせたらオーブントースターで5分加熱したら完成！
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かな＊やん
一人暮らし5年目のしがない独身会社員です。
職場で採れる野菜たちを愛情込めて美味しい料理にすることが生き甲斐となっております。笑
自炊のプロを目指すべく、お弁当のおかずや簡単おやつなど日々作った物を投稿してますʕु•̫͡•ʔु ✧
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