材料（４人分）
- たけのこの水煮
- ２００ｇ
- 厚揚げ
- １枚（１５０ｇ）
- 鶏ひき肉
- １２０ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ１．５
- 片栗粉
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
たけのこはいちょう切りにし、熱湯でさっと茹でて臭みを取る
-
- 2
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- フライパンに油をひき、鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
-
- 3
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- たけのこ、厚揚げ、☆を入れ、蓋をし弱火で１０分程度煮る
-
- 4
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- 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です
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