菜の花のマスタード和え(写真右下) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を洗い、5cmくらいに切る。
- 2 沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花を茎側から順に茹でる。茎側は5分程度、真ん中は3分程度、葉は色が変わる程度。調整しながら茹ですぎないように！
- 3 茹でた菜の花は軽くお湯を切り、タッパーへ入れる。粒マスタード、マヨネーズ、砂糖と和え、最後にしょうゆを入れる
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