簡単茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- ワケギ 2つまみ
- 鰹節 1／2袋
- めんつゆストレート 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 茄子を乱切りにし、油で箸がすっと通るまで素揚げする
- 2 あがった茄子をめんつゆにつけ、ワケギ、鰹節を散らしてよく混ぜ合わせ、味を30分程染み込ませたら完成です
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