じゃがいもと茄子とひき肉とたまねぎの炒め煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉 100g
- ◎じゃがいも(一口大) 1個
- ◎たまねぎ(粗みじん切り) 1/2個
- ◎茄子(粗みじん切り) 1本
- 塩、胡椒 少々
- ★昆布だし汁 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★醤油 小さじ1.5
作り方
-
1
熱したフライパンにひき肉を入れ、中火で1分炒めて、塩、胡椒する。
-
2
1に◎を加えさっと炒めて、★を加え、弱火～中火で蓋をして5分程煮る。
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