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ツルムラサキとナスの和え物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ツルムラサキ

    80g

  • ナス

    1本

  • 醤油

    大さじ1杯

  • 小さじ半分

  • 鰹節

    大さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツルムラサキとナスの和え物
  • 100円以下

あっさり味です。

作り方

  • 1

    ナスを縦切りにカットして蒸し器で1分蒸す。

  • 2

    ツルムラサキを熱湯で10秒湯がいたらザルに上げて流水で洗い3センチ長にカットする。

  • 3

    醤油と酢をあえたら①と②とあえる。

  • 4

    鰹節をのせる。

きっかけ

ツルムラサキがあったので。

おいしくなるコツ

ツルムラサキがあいます。

レシピID: 1330033640

公開日:2019.10.09

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