簡単！野菜たっぷり豚肉のチャプチェ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 春雨は熱湯で茹でておきます。玉ねぎはくし切り、パプリカとエリンギは細切り、ニラは4~5cmの長さに切り、モヤシは洗ってザルにあげておきます。
- 2 豚肉は下味用の調味料を合わせてもみこんでおきます。
- 3 フライパンに油を入れて、玉ねぎはを炒めます。しんなりとしてきたらパプリカ、モヤシ、ニラ、エリンギを炒め、皿に移します。
- 4 フライパンにゴマ油大さじ1をひき春雨を炒め、タレを入れて合わせます。そこへ、皿に移しておいた野菜と肉を戻し入れて、炒め合わせてお皿に盛ります。
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