さつまいもとしめじ鶏肉こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏は一口大に切る
しめじは小房に分ける
こんにゃくは一口大に切り、熱湯で2～3分茹でる
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2
さつまいもは厚さ1.5センチぐらいの銀杏切りにし水にさらしアク抜きする
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3
炒め鍋に鶏を入れ、表面の色が白くなるまで軽く炒める
さつまいもとこんにゃく、☆を入れ、蓋をし10分煮る
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4
しめじを加え、さつまいもが柔らかくなるまで、また蓋をして10～１５分煮る
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- カテゴリ
- さつまいも
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