なすとなめこえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
なめこは根元の固い部分を切り落とし、さっと水洗いする
茄子は半月切りにし、水につけてアク抜きする
えのきは長さを2~3等分に切る - 2 鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3 えのきとなめこを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
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