味染みジュワっと！あぶたま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 正方形6cmくらい 8枚
- 卵 8個
- めんつゆ 4倍濃縮 75ml
- 水 300ml
- 砂糖 大さじ2
- 爪楊枝 8本
作り方
-
1
油揚げの一辺を切り開いて、袋状にする。
-
2
1に卵を割り入れる。
爪楊枝で口を閉じる。
8個分作る。
-
3
鍋に2、めんつゆ、水、砂糖を入れて落し蓋をして煮る。
時折ひっくり返して全体に染み渡るようにして、汁気がなくなるまで煮込んだら完成
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- 料理名
- 油揚げと卵の袋煮
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