茄子と厚揚げ春雨のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は短冊切りにし、水にさらしアク抜きする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る
春雨は固めに戻し、水でさっと洗い、食べやすい長さに切る
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2
フライパンに油をひき、豚を炒める
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3
豚の色が変わったら茄子を入れ、少ししんなりするまで炒め、厚揚げと☆を加える
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4
グツグツしてきたら春雨を加え、柔らかくなるまで煮る
ごま油を回し入れる
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mint✩（返レポお休み中）
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