サムジャン入りサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 生さば（2枚おろし） 1尾
- 生姜の薄切り 4枚
- ☆水 1カップ
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆さとう 大さじ２
- ☆赤味噌 小さじ２
- ☆米味噌 小さじ２
- ☆サムジャン 小さじ１
作り方
-
1
サバは長さを半分に切り、皮に十字に浅く切り目を入れる
-
2
フライパンに☆と生姜を入れて溶かし、煮立ったところに１の皮目を上にして並べる
落し蓋をし、時々煮汁をあけながら20分煮る
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- さばの味噌煮
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