あじのソテー☆オーロラソース レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
あじはぜいご、頭、内臓を取り、水洗いする
3枚おろしにし、腹骨、小骨を取り除き、水気をペーパーで拭き取る
塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶす -
2
フライパンに油を熱し、あじの皮目を下にして並べる
こんがりと両面焼き、皿に盛り付ける - 3 ☆を混ぜたソースを2にかけて完成です
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