茄子とかぼちゃ竹輪の煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ナスは皮目に浅く格子状に切り目を入れ、やや大きめの一口大に切り、水につけてアク抜きする
かぼちゃは種をとって一口大に切る
竹輪は斜めに4等分に切る -
2
鍋に☆とかぼちゃ、竹輪を入れ、蓋をし弱火で5分煮る
*かぼちゃは皮目を下にして入れましょう - 3 茄子を加え、また蓋をし、柔らかくなるまで10分程度煮る
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