厚揚げと卵こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ 2枚（３５０ｇ）
- ゆで卵 3個
- 板こんにゃく（アク抜き済のもの） 1枚
- 豚切り落とし １００ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２．５
- ☆みりん 大さじ２
- ☆さとう 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
ゆで卵は殻を剥く
-
2
豚は食べやすく切る
こんにゃくは一口大に切る
-
3
鍋にサラダ油と豚肉、こんにゃくを入れて、色が変わるまで炒める
-
4
１と☆を入れ、２０～30分煮る
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- 厚揚げ
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