きゅうりと茄子みょうがの塩昆布漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
きゅうりは皮を縞に剥き、厚さ5ミリの輪切りにする
みょうが生姜はそれぞれ千切りにする
茄子は薄い半月切りにし、水にさらしアク抜きする
-
2
ビニール袋に１と塩昆布、寿司酢を入れて袋の上から揉んで馴染ませ、空気を抜いて口を縛る。
冷蔵庫で3時間漬ける
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