ブリの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
ブリに塩を振りかけて10分おき、さっと水で洗って、キッチンペーパーで水気を拭く。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて1を加え、中火で皮と両面に焼き色がつくまで焼く。
-
3
2のフライパンに残った油を拭き取り、★を加え、タレを良く絡めるように焼き、皿に盛り付けて、完成。
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