大根とにんじん油揚げさつま揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根
- ２００ｇ
- にんじん
- ５０ｇ
- さつま揚げ
- 2枚
- 油揚げ
- 1枚半
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- だいこんは皮を剥いて1ｃｍ角の棒状に切る
にんじんは７～８ミリ角の棒状に切る
さつま揚げは細切りにする
油揚げは短冊切りにする
-
- 2
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- フライパンに油をひき、大根、人参を入れて軽く炒める
-
- 3
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- 油揚げとさつま揚げ、☆を入れ、蓋をし、時々中を混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で煮る