ストウブで♪手羽先とじゃがいもの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 手羽先に塩・胡椒をして10分おく。
-
2
ストウブ鍋を火にかけて、あたたまったら手羽先を入れる。
皮目から焼き色をつける。 - 3 じゃがいもを洗い、大きいものなら半分に切り、小さいものなら丸々一個、皮のまま、塩とオリーブオイルをからめる。
- 4 手羽先に焼き色がついたら、じゃがいも、ローズマリー(なければ入れなくてもOK)、酒を入れる。
-
5
蓋をしたまま弱火で10分。
じゃがいもを裏返して、更に弱火で10分。 -
6
出来上がり✨
じゃがいもにはバターやマヨネーズ、ゆず胡椒をつけて食べると美味しいです。
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じゃがいもにはバターやマヨネーズ等をつけて食べると美味しいです。