サバの黒糖味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 生サバ（2枚おろし） 1尾分
- しょうがの薄切り 2～3枚
- ☆水 1カップ
- ☆味噌 大さじ２
- ☆タマチャンショップの粉黒糖 大さじ１．５
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
作り方
-
1
サバは半分に切り、皮に十字に浅く切り込みを入れる
熱湯を回しかけ、臭みをとる
-
2
フライパンに☆と生姜を入れ、煮立ってきたらサバの皮目を上にして並べる
時々煮汁をかけながら落し蓋をして15分煮る
-
3
タマチャンショップの粉黒糖
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