根菜ときのこのあったか蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
長ネギは斜め薄切りにする
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2
大根、人参は薄い短冊切りにする
油揚げも短冊切りにする
椎茸は石突きをとって薄切りにする
しめじは石突きをとって小房にわける
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3
蕎麦は１分茹で、冷水にとって水気をきる
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4
鍋にサラダ油をひき、大根、人参、油揚げを入れてさっと炒める
水とだしの素を入れ、蓋をし柔らかくなるまで煮る
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5
椎茸、しめじ、さいの目に切った豆腐を加え、柔らかくなるまで煮たら☆で味付けする
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6
長ネギと蕎麦を加えて温め、完成です
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。
夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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ほこ95742022/12/27 17:18
mint☆様、またまたおじゃまします。寒かったのでお蕎麦にしました。にんじん・大根・なめこ・えのき・豆腐を入れました。あったまった～
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