茄子とえのき人参の味噌汁 レシピ・作り方

茄子とえのき人参の味噌汁
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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えのきと人参から優しい甘みが。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ナスはヘタをとり皮を縞に剥き、5ミリ幅の半月切りにする。水にさらしアク抜きする

    人参は千切りにする

    えのきは食べやすい長さに切る
  2. 2 鍋に水となすと人参を入れ、軟らかくなるまで煮る
  3. 3 えのきを加え、しんなりしたた、だしの素と味噌を溶き入れる

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1330021350
  • 公開日:2017/07/23
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つくったよレポート(3件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/02/01 22:40
    茄子とえのき人参の味噌汁
    茄子がやわらかく人参の甘みもあり美味しく頂きました(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • popotanM
    popotanM
    2018/11/10 22:51
    茄子とえのき人参の味噌汁
    美味しい組み合わせでした(o^-^o)
    ごちそうさまでした♪
  • らっしゅ2127
    らっしゅ2127
    2018/05/26 08:28
    茄子とえのき人参の味噌汁
    人参なしですが、いい出汁出てました。

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