茄子と豆腐鶏肉のキムチ煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豆腐は30分水切りし一口大に切る
-
2
ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
鶏は一口大に切る
ニラは3cmに切る -
3
フライパンに鶏肉を入れて炒める
こんがり焼き色がついてきたら、茄子を加え、さらに炒める - 4 ☆と豆腐を加え、蓋をして弱火で5分煮る
-
5
ニラを加え、柔らかくなったら、水溶き片栗粉でトロミをつける
ごま油を回し入れひと混ぜする
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