牛ステーキきのこのバター醤油炒めのせ* レシピ・作り方

牛ステーキきのこのバター醤油炒めのせ*
  • 約15分
  • 1,000円前後
ミニー7015
ミニー7015
ステーキに、さっと炒めたシメジとエノキをのせました♪

材料(1人分)

  • 牛ステーキ肉 150g
  • ◎塩、胡椒 少々
  • ◎にんにくパウダー 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • シメジ 1/4袋
  • エノキ 1/5袋
  • バター 10g
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★赤ワイン 小さじ1

作り方

  1. 1 牛ステーキ肉の両面に◎を振りかける。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1を中火で2分焼き、裏返して2分焼いて、皿に盛りつける。
  3. 3 2のフライパンにバターを入れ、シメジとエノキを炒め、★を加えて良く混ぜて、2にのせて、完成。

きっかけ

ステーキにキノコをたっぷりのせて食べたくて。

おいしくなるコツ

ステーキ肉は焼く30分前に冷蔵庫から出して下さいね☆

  • レシピID:1330020402
  • 公開日:2017/05/21
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カテゴリ
ステーキ
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