雑穀ライスコロッケバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマチャンショップの三十雑穀

   

2. 2 洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
   
   １合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
   
   スイッチを入れて炊き上げる
   
   ＊今回は上記の雑穀米１５０ｇを使います

   

3. 3 ２に片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる

   

4. 4 ３を２等分にしラップで包んで丸くし、平らに押しつぶす
   
   ＊焼いたときに崩れないようにやや強めに押し潰す

   

5. 5 フライパンに油をひいて両面こんがり焼く
   
   ☆を混ぜたたれを両面にかけて、さっと焼く

   

6. 6 コロッケは袋に書いてある通りに揚げる
   
   お好みソースを塗りケチャップをかける

   

7. 7 ５の片面にマヨネーズを絞る。
   
   ＊２枚ともかけてください。

   

8. 8 ７のライスバンズの上にレタス、コロッケ、レタスの順に置き、もう１枚のライスバンズで挟む