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はっさく風味☆おろし納豆そば レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
大根は皮つきのまますりおろしました。はっさくの皮が爽やかです。
材料(1人分)
ゆでそば
1食分
大根(千葉県産)
80g
はっさくの皮(和歌山県産)
5g
豆苗
10g
納豆
1パック
☆めんつゆ
大さじ3
☆水
大さじ4
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作り方
1
はっさくの皮は千切りにし水に10分さらす
豆苗は3cmに切る
2
ゆでそばは1分茹で、冷水で洗ってしめ水気を切る
3
大根は皮つきのまますりおろす
4
そばを皿に盛り、付属のタレと辛子を混ぜた納豆を乗せる
軽く水気を絞った3、豆苗、水気を切ったはっさくの皮を散らし、☆を混ぜたタレをかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はっさくの皮は白い部分が苦いのでよく取り除くこと。
きっかけ
使いきりレシピ
公開日:2017/03/17
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mint✩(返レポお休み中)
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