海老入りうどん♪油揚げの甘辛煮入り* レシピ・作り方

海老入りうどん♪油揚げの甘辛煮入り*
  • 約15分
ミニー7015
ミニー7015
海老でちょっと豪華なうどんです♪

材料(2人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 海老 4尾
  • ★油揚げの1/8切り 1.枚
  • ★水 100ml
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ◎水 600ml
  • ◎めんつゆ 100ml
  • ほうれん草の5㎝切り 1株
  • 長ネギの小口切り 5㎝分

作り方

  1. 1 鍋に★を入れ、5分煮ておく。
  2. 2 海老は殻を剥いて、楊枝で背わたを取る。
  3. 3 鍋に◎、うどんを入れ、3分煮て、海老、ほうれん草を加えて2分煮る。
  4. 4 3をどんぶりに盛りつけ、1と長ネギを盛りつけて、完成。

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1330018694
  • 公開日:2017/02/14
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