ごぼう入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにし水にさらしアク抜きする
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2
フライパンに油をひき、１と酒を入れしんなりするまで炒める
玉ねぎのみじん切りを加え、透明になるまで炒める
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3
ボウルにひき肉、粗熱をとった２、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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4
フライパンに油をいれ、小判型にした３を並べる
表面にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして7～8分蒸し焼きにし、皿に盛りつける
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5
４のフライパンに△を入れて温めハンバーグの上からかける
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