揚げサバと舞茸の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さばは中骨、腹骨、小骨を取り除き、一口大に切る
●を絡め５～１０分おく
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2
舞茸は小房にわけ、中火の油でカラリと揚げる
筋をとって食べやすい長さに切ったインゲンも素揚げする
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3
１に片栗粉をまぶし、中火の油でカラリと揚げる
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4
フライパンに☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける
２と３を皿に盛りつけ上記のあんをかける
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