甘くて柔らかい子いかの姿天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかを目くちばし、なんこつをとる。

2. 2

   水と小麦粉で、天ぷらの衣をつくり、170度前後の油で子いかをあげます、2分位であがります。

3. 3

   カットレモンと、もと塩をそえる。もと塩の作り方は、味の素2にたいし、精製塩8を混ぜる、味の素は、塩にたいし、粒が大きいのですり鉢ですってまぜるとなおよいです　　　。