きのこたっぷりチキンライス レシピ・作り方

きのこたっぷりチキンライス
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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きのこの香りがしっかり出てます

材料(1人分)

  • 温かいごはん 200g
  • 鶏むね肉 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • しめじ 30g
  • エリンギ 20g
  • しいたけ 大1枚
  • ☆ケチャップ 大さじ2~2.5
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1/3
  • ☆塩こしょう 少々
  • ドライパセリ 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉、玉ねぎ、エリンギはそれぞれ1cm大に切る

    椎茸は石突をとり横半分に切り、縦に薄切りにする

    しめじは石突きをとり小房にわけ長さを半分に切る
  2. 2 油をひいたフライパンに鶏肉を入れ色が変わるまで炒める

    玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、しめじを入れしんなりするまで炒める
  3. 3 ご飯を加え、☆を入れて炒め合わせる

    皿に盛りパセリを振る

きっかけ

きのこがたくさんあったので。

  • レシピID:1330017475
  • 公開日:2016/11/26
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カテゴリ
オムライス鶏むね肉玉ねぎ
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