ブリの麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりを浅いバットに乗せ、生姜をぶりの上にのせたら酒をふり、冷蔵庫で一晩おいて臭みを取ります。
- 2 圧力鍋にぶりと生姜だけを入れて(酒は捨てる)、麺つゆをいれたら、蓋をして高圧で火にかけます。
-
3
圧がかかったら、弱火で25分そのまま煮込みます。
圧が抜けるのを待ち出来上がり。
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