茄子と隼人瓜豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスは厚さ１cmの斜め半月切りにし水にさらしアク抜きする
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2
隼人瓜は皮を剥いて種を取り除き、厚さ５ミリの斜め半月切りにする
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3
☆を混ぜ合わせておく
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4
油をひいたフライパンに食べやすく切った豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん取り出す
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5
油を足し、茄子と隼人瓜を入れ、茄子がしんなりするまで炒める
-
6
豚肉と３を入れ、汁気がなくなるまで絡める
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