切り干し大根入り煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりの水に20分つけて戻し、細かく刻み、水気をぎゅっと絞る
- 2 ボウルにひき肉と1と●を入れ、粘りが出るまで混ぜる
-
3
油をひいたフライパンに小判型にした2を並べ、表面こんがり焼き色をつける
油がたくさん出た場合はペーパーで軽く拭き取る -
4
☆を入れ、蓋をしトロミが出るまで煮込む
*焦げないように時々中を混ぜましょう。
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