卯の花と野菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
人参は千切り、牛蒡はみじん切り、油揚げは縦半分に切ってから1㎝幅に切り、ほうれん草は3㎝に切ります。
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2
フライパンに油を入れ、牛蒡と人参を炒めます。
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3
2に油揚げとだし汁と砂糖と醤油を入れます。
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4
ほうれん草はビニール袋に入れ、500Wで30秒レンジして水気を切っておきます。
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5
3におからを入れ 汁がなくなるまで良く炒め、ほうれん草を加えて混ぜて出来上がりです。
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