茄子と厚揚げのチリケチャ炒め レシピ・作り方

茄子と厚揚げのチリケチャ炒め
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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肉なしでヘルシー。スイートチリソースの甘みで味がまろやかに。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
  2. 2 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分にし一口大に切る

    ピーマンは種をとって一口大の乱切りにする

    玉ねぎは横半分にし、繊維に沿って1.5cm幅に切る
  3. 3 フライパンに油をひき、茄子、玉ねぎの順に入れ柔らかくなるまで炒める
  4. 4 ピーマンと厚揚げを加えてさらに炒め、☆の調味料で味付けする

きっかけ

あるもので。

  • レシピID:1330015662
  • 公開日:2016/06/27
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なす全般厚揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/06/28 16:07
    茄子と厚揚げのチリケチャ炒め
    とっても美味しかったです(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)

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